Foaie şi-o cicoare,/ La frumoasă boare,/ În coteţul mare/ Născut-a, crescut-a/ De-un galben grăsime,/ De-un roşu cărnime,/ Sus mi-e umbra groasă,/ Jos glodu să-ndeasă.
Iar pe bătătură / Gloate pogorâră, / Tot cu cuţitoaie/ Şi cu frânghioaie.
Ele porc n-avea/ Şi porcuţ căta/ Şi mi-i întreba/ Tot din casă-n casă.
Că mi s-a aflat/ Şi s-a-adevărat/ De domnul stăpân,/ De Gheorghe jupân,/ C-are d-un porcuţ,/ Porcuţ mai grăsuţ/ Ce-i bun de Ignat/ Cum nu s-a aflat.
Dă-ni-l taică, dă-ni-l,/ Dă-ni-l maică, dă-ni-l,/ Să ni-l împărţim/ Şi să veselim;/ Că-i lesne a-mpărţi/ Şi a veseli.
Dă-ni-l taică, dă-ni-l,/ Dă-ni-l maică, dă-ni-l,/ Pe masă să şază,/ Pe cea mândră varză,/ Sarmale, cârnaţi,/ Caltaboşi foiaţi,/ Cărnuri, sângerete,/ Să ne facă sete; / Şir de cârnăciori/ La colindători.
Dar să dăruiţi,/ Să fiţi fericiţi.
Rămâi, gazdă, sănătoasă,/ Porcu-i în pădurea deasă,/ La anu şi la mulţi ani!
(comuna Halca – Vlaşca)
Arhiva Muzeului Național al Agriculturii Slobozia